Pierogi
पियोगी एक आसान रात्रिभोज है। 2 अंडे से बना, 1/2 सी. पानी, 2 सी. आटा और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
अंडे, पानी और नमक को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
एक बड़े कटोरे में आटा छान लें.
अंडे और पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे सख्त होने तक गूंधें और अब आटे को 10 मिनट के लिए एक ढके हुए कटोरे में रख दें। आटे को आधा-आधा बांट लें और पतला बेल लें।
एक बड़े गिलास या बिस्किट कटर से गोले काटें।
अब प्रत्येक गोले पर एक छोटा चम्मच भरावन रखें।
मोड़ें और किनारों को बहुत मजबूती से एक साथ पिंच करें। ऐसा अवश्य करें ताकि भराव बाहर न निकले।
पियोगी को उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में डालें जिसमें आप एक चम्मच नमक मिलाएँ।
3 से 5 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
एक छिद्रित चम्मच से बहुत सावधानी से उठाएं।
पियोगी पर कभी भीड़ न लगाएं या ढेर न लगाएं।
कच्चा एक साथ चिपक जाएगा.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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