بيروجي
بيروجي هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 بيضة، 1/2 ج. الماء، 2 ج. دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
فاز البيض والماء والملح حتى تمتزج جيدا.
في وعاء كبير نخل الدقيق.
أضيفي البيض والماء واخلطيهم جيدًا.
اعجن حتى تصبح متماسكة واترك العجينة ترتاح في وعاء مغطى لمدة 10 دقائق. تقسم العجينة إلى نصفين وتفرد بشكل رقيق.
قطعي دوائر باستخدام قطاعة بسكويت أو زجاج كبيرة.
الآن ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على كل دائرة.
قم بطي الحواف واضغط عليها معًا بقوة شديدة. تأكد من القيام بذلك حتى لا يخرج الحشو.
ضعي البيروجي في وعاء كبير به ماء مغلي وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الملح.
يُطهى بلطف لمدة 3 إلى 5 دقائق.
ارفعيه بحذر شديد باستخدام ملعقة مثقوبة.
لا تزدحم أو تكدس البيروجي أبدًا.
سوف يلتصق الطعام غير المطبوخ ببعضه البعض.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً