派·德·卡鲁瓦
Pie De Kahlua 是一顿比较简单的晚餐。用 1 个 9 英寸制成。 johnston's 全麦饼干馅饼壳,烘烤,4 个蛋黄,1/2 杯。糖、2 块(1 盎司平方)半甜巧克力和 1/4 杯。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在壳上点上甘露酒并放在一边。
在双锅顶部稍微搅拌蛋黄。
添加 1/2 杯糖。
放在沸水中。
煮并搅拌直至糖溶解。
在小平底锅中用 1/4 杯水融化巧克力。
将融化的巧克力混合物搅拌到蛋黄中。
煮并搅拌直至混合物开始变稠。
用 1/4 杯冷水软化明胶。
添加到浓稠的巧克力混合物中。
充分搅拌并远离火源。
添加卡鲁瓦。
将装有混合物的平底锅放入一碗冰水中冷却。在小碗中,加入 2 汤匙糖,搅打奶油直至变硬。在另一个小碗中,搅打蛋白直至变硬。
当巧克力混合物开始变稠时,拌入一半的生奶油,然后拌入打发的蛋白。
将剩余的鲜奶油冷藏。
将巧克力混合物倒入馅饼壳中,冷却。
在馅饼上放上剩余的鲜奶油和杏仁。
做一个9英寸的馅饼。
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