Name: Пирог Де Калуа
Ingredients: 1 9 дюймов. Запеченный пирог с крекерами Грэма от Джонстона; 4 яичные желтки; 1/2 c. сахар; 2 (1 oz. sq.) полусладкий шоколад; 1/4 c. вода; 1 envelope желатиновый порошок без вкуса; 1/4 c. холодная вода; 1/4 c. Калуа; 1 pt. взбитые сливки; 2 tbsp. сахар; 2 яичные белки; нарезанный, поджаренный миндаль

Пирог Де Калуа

👁️ 7 просмотров

Пирог Де Калуа — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 9-дюймового. запеченный пирог с крекерами Грэм Джонстона, 4 яичных желтка, 1/2 стакана. сахара, 2 (1 унция кв.) полусладкого шоколада и 1/4 стакана. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нанесите на скорлупу точки Калуа и отложите в сторону.

Слегка взбейте яичные желтки в пароварке.

Добавьте 1/2 стакана сахара.

Поставьте над кипящей водой.

Варите и помешивайте, пока сахар не растворится.

Растопите шоколад с 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле.

Перемешайте растопленную шоколадную смесь с яичными желтками.

Готовьте и помешивайте, пока смесь не начнет густеть.

Размягчите желатин в 1/4 стакана холодной воды.

Добавьте к загустевшей шоколадной смеси.

Хорошо перемешайте и снимите с огня.

Добавьте Калуа.

Поместите кастрюлю со смесью в миску с ледяной водой, чтобы она остыла. В небольшой миске взбейте сливки с 2 столовыми ложками сахара до устойчивых пиков. В другой небольшой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков.

Когда шоколадная смесь начнет густеть, добавьте половину взбитых сливок, затем добавьте круто взбитые яичные белки.

Охладите оставшиеся взбитые сливки.

Выложите шоколадную смесь в оболочку для пирога, охладите.

Сверху пирог покройте оставшимися взбитыми сливками и миндалем.

Получается один 9-дюймовый пирог.

💬 Комментарии