Pic de Gallo
Pico De Gallo est un dîner facile. Fabriqué avec 8 tomates roma, 1/4 c. oignon blanc (ou plus, au goût), 4 c. coriandre fraîche, 1 citron vert et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez, épépinez et épépinez les tomates.
Coupez-le en petits cubes (cela fait donc environ 1 à 1 1/2 tasse).
Coupez l'oignon en petits cubes et ajoutez-le aux tomates.
Vous pouvez ajouter plus de 1/4 c. oignons si vous désirez une saveur d’oignon plus forte.
Coupez le citron vert en deux et pressez le jus des deux moitiés dans le mélange tomate/oignon.
Retirez les feuilles de coriandre des tiges; jeter les tiges.
Hachez les feuilles de coriandre et ajoutez-les au mélange.
Remuer et ajouter du sel (pas plus de 1 ou 2 cuillères à café).
🍷 Accords Parfaits
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