Calabaza En Escabeche

Calabaza En Escabeche

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La calabaza en escabeche es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. calabaza, cortada fina, 6 cebollas, cortadas en rodajas finas, 1 1/2 cucharadita. semilla de mostaza, 5 c. azúcar y 1/2 cucharadita. semilla de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezclar la calabaza y la cebolla.

Espolvorea con sal; cubrir con hielo. Dejar reposar durante 3 horas.

Drenar.

Mezcla el azúcar, el vinagre, la mostaza, las semillas de apio y la cúrcuma; calentar bien.

Agrega la calabaza y la cebolla; llevar a ebullición.

Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo bien una vez. Poner en frascos calientes y sellar.

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