Piments forts marinés
Les piments forts marinés sont un dîner facile. Fabriquée avec des piments forts hongrois, du vinaigre de cidre et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez d’abord la courge; couper les extrémités.
Trancher 1/8 de pouce d'épaisseur. Coupez-le en dés, pas trop épais. Tout le monde est au top.
Laissez les courges reposer 18 heures dans un panier avec un poids dessus pour évacuer l'eau.
Faites bouillir 1 gallon de vinaigre blanc.
Ajoutez ensuite la courge pendant 1 1/2 minute. Sortez la courge, remettez le panier et laissez-le rester toute la nuit avec le poids dessus pour égoutter le vinaigre.
Sortez la courge du panier et fixez-la avec de l'ail, du persil, de l'origan,
Huile de mazola et piments forts ou doux.
Mettez la courge jusqu'au col dans le bocal.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de bulles dans le pot, sinon il se gâterait.
Remplissez ensuite le dessus d'huile.
🍷 Accords Parfaits
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