Eingelegtes Herz oder Zunge
Eingelegtes Herz oder Zunge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schweineherz und -zunge, 1 c. Essig, 2 c. Wasser, 1 EL. Salz und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Herz und Zunge in kochendem Wasser kochen, bis sie gar sind; abkühlen lassen. Pack in clean jar(s).
Mit geschnittenen Zwiebeln und Knoblauchzehen bedecken. Add other brine ingredients to same water and bring to a boil. Kochend heiße Flüssigkeit über Herz und Zunge gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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