Poisson mariné
Le poisson mariné est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. vinaigre blanc, 4 feuilles de laurier, 1 c. grains de poivre blanc, 1 c. piment de la Jamaïque et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Coupez le poisson en petits morceaux.
Mettre dans de l'eau très salée ; laisser tremper pendant 48 heures, puis égoutter. Mettez le poisson dans du vinaigre blanc clair.
Versez la saumure sur le poisson.
Faire bouillir 5 minutes et laisser refroidir.
Conserver au réfrigérateur dans des bocaux en verre.
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