Pescado En Escabeche
El pescado en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. vinagre blanco, 4 hojas de laurel, 1 cucharadita. granos de pimienta blanca, 1 cucharadita. pimienta de Jamaica y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezclar todos los ingredientes juntos.
Cortar el pescado en trozos pequeños.
Poner en agua muy salada; Remojar durante 48 horas y luego escurrir. Pon el pescado en vinagre blanco claro.
Vierta salmuera sobre el pescado.
Hervir 5 minutos y enfriar.
Conservar en frigorífico en tarros de cristal.
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