Pescado En Escabeche
El pescado en escabeche es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Hecho con c. aceite de oliva, c. vinagre, hojas de laurel, granos de pimienta y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle la salsa (los primeros 6 ingredientes) en una olla grande y cocine lentamente durante 1 hora.
Salsa fría.
Enjuague el pescado y séquelo.
Espolvorea jugo de limón sobre las rodajas de pescado y sazona con sal.
Enharine ligeramente ambos lados cuando esté listo para freír.
Calentar aceite de oliva con ajo machacado en una sartén.
Retire el ajo tan pronto como se dore.
Freír las rodajas de pescado a fuego lento durante 15 minutos.
Retirar y colocar en un plato hondo de vidrio.
Vierta la salsa encima.
Cubrir; refrigerar al menos 24 horas. Servir frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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