Betteraves marinées
Les betteraves marinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (16 oz) de betteraves tranchées, égouttées (en réservant le liquide), 1 c. oignons émincés, 2/3 c. vinaigre, 5 clous de girofle entiers et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Si nécessaire, ajoutez de l'eau au jus de betterave réservé pour obtenir 2/3 tasse.
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Réfrigérer.
Avant de servir, égoutter; retirer les bâtons de cannelle et les clous de girofle.
Donne 8 portions.
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