Salade de betteraves marinées
La salade de betteraves marinées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. betteraves en conserve dans le jus, 1/4 c. vinaigre, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/4 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Égouttez les betteraves.
Placer dans un bol moyen.
Réservez le jus dans une casserole.
Ajouter le vinaigre et le reste des ingrédients au jus de betterave. Porter le mélange de jus à ébullition.
Retirer immédiatement du feu. Versez le mélange de jus sur les betteraves.
Couvrir et réfrigérer.
Égoutter les betteraves avant de servir.
Servir l'oignon tranché Vidalia.
Rendement : 6 portions.
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