पियादा देई मोर्टी
पियादा देई मोर्टी रोमाग्ना की एक मीठी ऑल सोल्स फ्लैटब्रेड है, जो वाइन, किशमिश, नट्स और एक चमकदार शहद युक्त टॉप से समृद्ध है। स्वादिष्ट पियाडिना के विपरीत, इस संस्करण को कम गोल केक के रूप में पकाया जाता है और बादाम, अखरोट, पाइन नट्स और सिरप की चमक के साथ समाप्त किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
किशमिश को गर्म वाइन या साबा में मोटा होने तक भिगोएँ।
आटा, चीनी, खमीर, दूध, तेल, नमक और भिगोया हुआ तरल मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
किशमिश और कुछ मेवे मिला लें, फिर आटे को दबा कर हल्का गोल आकार दें।
ऊपर से बादाम, अखरोट और पाइन नट्स बिखेरें और आटे को थोड़ा फूलने तक फूलने दें।
भूरा होने तक बेक करें और गर्म रहते हुए गर्म शहद से ब्रश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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