Pfeffernussplätzchen
Pfeffernuesse-Kekse sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Honig, 1/4 c. Butter, 1 Ei, 4 c. gesiebtes Allzweckmehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Honig in einem 4-Liter-Topf erhitzen, bis er dünnflüssig und heiß ist (nicht kochen).
Butter einrühren; kühl bis lauwarm.
Ei in die Honigmischung schlagen.
Mehl mit Salz, Backpulver, Natron, Muskatnuss, Piment, Kardamom und Pfeffer sieben.
Zerkleinerte Anissamen untermischen.
Unter die Honigmischung rühren.
(Der Teig wird klebrig.) 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen oder bis sich der Teig gut verarbeiten lässt. Zu 3/4-Zoll-Kugeln formen.
Auf leicht gefettete Backbleche legen. Bei 350° 13 bis 15 Minuten backen.
Auf einem Gestell abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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