البيستو المحار والروبيان لينجويني
مزيج المعكرونة اللذيذة والثومية. رائع للضيوف أو حتى وجبة سريعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
يُطهى اللينجويني على نار هادئة حتى يصبح طريًا وثابتًا عند اللقمة، لمدة 11 دقيقة تقريبًا؛ بالُوعَة.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضف الكراث والفلفل الحلو.
يُطهى حتى ينضج لمدة 3 أو 4 دقائق. ضجة في الثوم.
يُضاف النبيذ الأبيض ويُغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
يُضاف المحار المعلب ونصف عصير المحار المحفوظ ومرق الدجاج.
ترتيب المحار الطازج على الصلصة.
يُغلى المزيج على نار خفيفة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يغطى ويطهى حتى تفتح قذائف البطلينوس، لمدة 5 أو 6 دقائق.
تخلص من المحار الذي لا يفتح.
يُضاف بيستو الريحان والروبيان.
قم بالتسخين حتى يصبح الروبيان ورديًا فاتحًا وغير شفاف، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يُرفع عن النار ويُضاف ملعقتان كبيرتان متبقيتان من الزبدة والريحان المفروم.
وزّعي اللينجويني على أوعية التقديم؛ ملعقة من المحار والروبيان والصلصة فوق المعكرونة.
قمة مع جبنة البارميزان المبشورة والريحان الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً