Pollo Al Pesto Y Pasta
Pasta y pollo al pesto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1 cucharada. aceite vegetal, 1 c. champiñones rebanados, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates en rodajas, escurridos y 1 taza. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte el pollo en trozos de 1 pulgada y reserve.
Coloque el aceite en un wok caliente, inclinándolo para cubrir la superficie.
Agrega el pollo, revolviendo bien.
Cocine unos 4 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Agregue los champiñones en rodajas y los gajos de tomate.
Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Combine el caldo de pollo y la maicena.
Revuelva hasta que quede suave.
Agregue a la mezcla de pollo y cocine de 5 a 6 minutos o hasta que espese un poco.
Agrega 1 cucharada de salsa pesto, revolviendo bien.
Cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete.
Combine los fettuccine calientes y el resto de la salsa pesto, revolviendo suavemente.
Sirva la mezcla de pollo sobre la pasta.
Adorne con una ramita de albahaca, si lo desea.
Rinde: 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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