Pesto-Hähnchen und Nudeln
Pesto Chicken And Pasta ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund enthäuteter Hähnchenbrust ohne Knochen, 1 EL. Pflanzenöl, 1 c. in Scheiben geschnittene Pilze, 1 (14 1/2 Unzen) Dose Tomatenspalten, abgetropft und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen in 2,5 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.
Öl in einen heißen Wok geben und kippen, um die Oberfläche zu bedecken.
Hähnchen hinzufügen und gut umrühren.
Etwa 4 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist.
In Scheiben geschnittene Champignons und Tomatenspalten unterrühren.
4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis die Pilze weich sind.
Hühnerbrühe und Maisstärke vermischen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Zur Hühnermischung hinzufügen und 5 bis 6 Minuten kochen lassen, bis es leicht eingedickt ist.
1 Esslöffel Pesto-Sauce hinzufügen und gut umrühren.
Fettuccine nach Packungsanweisung zubereiten.
Heiße Fettuccine und restliche Pesto-Sauce vermengen und vorsichtig umrühren.
Hähnchenmischung über den Nudeln servieren.
Nach Belieben mit Basilikumzweig garnieren.
Ergiebigkeit: 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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