Lomo Saltado péruvien
Le Lomo Saltado péruvien est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . huile végétale, c. oignon, tranché, d'ail, émincé, c. poivron (jaune ou rouge) haché et c. pomme de terre, coupée en cubes et cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron.
Cuire la pomme de terre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Ajouter le piment et le steak.
Faire sauter encore quelques minutes, incorporer la tomate, l'origan, le sel et le poivre.
Servir avec du riz cuit à la vapeur.
🍷 Accords Parfaits
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