Lomo Saltado péruvien
Le Lomo Saltado péruvien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile végétale, 1/2 c. oignon émincé, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 c. poivron (jaune ou rouge) haché et 1 1/2 c. pomme de terre, coupée en cubes et cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron.
Cuire la pomme de terre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Ajouter le piment et le steak.
Faire sauter encore quelques minutes, incorporer la tomate, l'origan, le sel et le poivre.
Servir avec du riz cuit à la vapeur.
🍷 Accords Parfaits
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