Lomo saltado peruano
El Lomo Saltado peruano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 1/2 c. cebolla, en rodajas, 2 dientes de ajo picados, 1/2 c. pimiento morrón (amarillo o rojo) picado y 1 1/2 c. Patata, cortada en cubos y cocida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calentar aceite en una sartén antiadherente y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento morrón.
Cocine la papa, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse.
Agrega el chile y el bistec.
Saltee unos minutos más, agregue el tomate, el orégano, la sal y la pimienta.
Servir con arroz al vapor.
🍷 Maridajes Perfectos
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