Bonbons à la crème de kaki
Persimmon Cream Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sirop de maïs noir, 1 c. moitié-moitié de crème, une pincée de sel et 1 bonne cuillère à café. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole, mélanger le sucre, le sirop moitié-moitié et le sel; laisser reposer environ 20 minutes pour dissoudre le sucre.
Mettre sur le feu; porter rapidement à ébullition.
Faire bouillir presque jusqu'au stade de boule molle, à environ 230° sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu.
Incorporer la pulpe et le beurre ou la margarine.
Remettre au feu; faire bouillir en remuant constamment jusqu'au stade boule molle soit 240°.
Réserver jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris. Battre jusqu'à ce que le mélange montre des signes de durcissement.
Verser dans un plat beurré.
Marquez en carrés une fois refroidi.
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