Caramelo De Crema De Caqui
Caqui Cream Candy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 cucharada. jarabe de maíz oscuro, 1 c. media nata y media, pizca de sal y 1 cdta colmada. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola, mezcle el azúcar, el almíbar, la mitad y la mitad y la sal; dejar reposar unos 20 minutos para que se disuelva el azúcar.
Colocar al fuego; llevar a ebullición rápidamente.
Hierva casi hasta la etapa de bola blanda, aproximadamente a 230° en un termómetro para dulces.
Retirar del fuego.
Agregue la pulpa y la mantequilla o margarina.
Volver al fuego; hierva, revolviendo constantemente, hasta la etapa de bola suave o 240°.
Reservar hasta que esté parcialmente cuajado. Batir hasta que la mezcla muestre signos de endurecerse.
Vierta en un plato untado con mantequilla.
Marque en cuadrados cuando esté frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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