Pastel de especias perfecto

Precalienta el horno a 350 grados.

Engrasa un molde de vidrio de 9x13 y reserva.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias.

Licue bien y reserve.

Crema de mantequilla; agregue gradualmente los azúcares, batiendo hasta que quede esponjoso.

Agrega los huevos batidos por la mitad, batiendo bien después de cada uno.

Agregue 1/3 de los ingredientes secos y 1/3 del suero de leche, mezcle bien y repita hasta que se acabe cada uno.

Distribuya uniformemente en la sartén.

Hornee durante 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Pruebe cubrir con un glaseado de queso crema o disfrute de esta delicia tal como está.