पूर्ण दिव्यता
परफेक्ट डिवाइनिटी एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1/2 सी. हल्का कॉर्न सिरप, 1/2 सी. पानी, 2 अंडे का सफेद भाग और 1 चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और पानी मिलाएं।
नरम बॉल अवस्था (236°) तक पकाएं, केवल चीनी घुलने तक हिलाते रहें।
इस बीच, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। जब चाशनी 236° तक पहुंच जाए, तो धीरे-धीरे अंडे की सफेदी में आधी चाशनी मिलाएं, इलेक्ट्रिक मिक्सर पर तेज गति से फेंटें।
बची हुई चाशनी को हार्ड बॉल स्टेज (250°) तक पकाएं, धीरे-धीरे अंडे की सफेदी वाले मिश्रण में डालें, लगातार फेंटें।
वेनिला डालें और तब तक फेंटें जब तक कैंडी अपना आकार न धारण कर ले (लगभग 5 मिनट)।
अगर चाहें तो कटी हुई कैंडिड चेरी डालें।
एक चम्मच से कैंडी के तकिए को लच्छेदार कागज पर, घूमते हुए शीर्ष पर गिराएं।
कैंडी के लगभग 3 दर्जन टुकड़े बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें