Frango Assado Perfeito

Name: Frango Assado Perfeito
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon sal ou a gosto; 1 teaspoon pimenta da Jamaica moída; 1 teaspoon açúcar mascavo embalado; 1 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon alho picado seco; 1/2 teaspoon noz-moscada moída; 1/2 teaspoon pimenta preta; 1/2 teaspoon gengibre em pó; 1/4 teaspoon Pimenta-caiena; 1/4 teaspoon canela em pó; 1/4 teaspoon folhas secas de tomilho; 1 (2 to 3 pound) frango inteiro, cortado em pedaços; 1/4 cup óleo vegetal

⏱️ Pronto em 1h 40m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 25m 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Eu estava em busca de um tempero jerk perfeito, nem muito doce, nem muito picante. Eu finalmente aperfeiçoei o meu. Espero que você goste!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 25m

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 572

% Valor Diário*

Gordura total 52.5g 67%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 458mg 20%

Carboidratos totais 2g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 1g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça a mistura misturando sal, pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, cebola em pó, alho, noz-moscada, pimenta, gengibre, pimenta caiena, canela e tomilho.

Misture os pedaços de frango com a mistura de temperos, tampe e deixe marinar na geladeira por 2 a 4 horas.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Despeje o óleo vegetal em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Coloque os pedaços de frango com a pele voltada para cima na assadeira.

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 20 minutos, até não ficar mais rosado perto do osso.

Ligue o forno para grelhar e cozinhe até a pele ficar crocante, 2 a 5 minutos.