دجاج جيرك المخبوز المثالي

اصنعي فرك النطر من خلال الجمع بين الملح والبهارات والسكر البني ومسحوق البصل والثوم وجوزة الطيب والفلفل والزنجبيل والفلفل الحار والقرفة والزعتر.

تُقلب قطع الدجاج مع خليط البهارات ثم تُغطى وتُنقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُسكب الزيت النباتي في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

ضعي قطع الدجاج بحيث يكون جانب الجلد للأعلى في طبق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة و20 دقيقة، حتى يختفي اللون الوردي بالقرب من العظم.

قم بتشغيل الفرن للشوي، واطهيه حتى يصبح الجلد مقرمشًا، لمدة 2 إلى 5 دقائق.