काली मिर्च स्कैलप्प्स
पेपरी स्कैलप्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/4 पौंड बड़े समुद्री स्कैलप्स, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। मार्जरीन, पिघला हुआ, 2 बड़े चम्मच। सूखे ब्रेड के टुकड़े, 1 चम्मच। सूखे तुलसी के पत्ते और 1/2 छोटा चम्मच। अनुभवी काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
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स्कैलप्स को धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं।
मध्यम कटोरे में, अच्छी तरह से कोट करने के लिए स्कैलप्स को पिघली हुई मार्जरीन के साथ डालें।
मोम लगे कागज पर ब्रेड के टुकड़े, सूखी तुलसी, अनुभवी काली मिर्च और नमक मिलाएं।
प्रत्येक स्कैलप के एक सपाट हिस्से को ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में डुबोएँ।
ब्रॉयलिंग पैन में स्कैलप्स, ब्रेड किए हुए भाग को ऊपर की ओर रैक पर रखें।
गर्मी के स्रोत के निकटतम स्थान पर ब्रोइलिंग पैन के साथ, स्कैलप्स को बिना पलटे 5 मिनट तक ब्रॉयल करें, जब तक कि ब्रेड क्रंब की टॉपिंग सुनहरी न हो जाए और स्कैलप्स पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाएं।
4 सर्विंग बनाता है.
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