पुदीना पैटीज़
पेपरमिंट पैटीज़ एक आसान डिनर है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। मीठा गाढ़ा दूध, 1 1/2 छोटा चम्मच। पुदीना अर्क, 4 - 4 1/2 सी. पाउडर चीनी और चॉकलेट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध मिलाकर निकाल लें.
एक बार में 1 कप पिसी चीनी मिलाना शुरू करें।
आटे में आखिरी कप या इतनी ही चीनी डालकर गूथ लीजिये. आटा चिकना हो जाएगा और ज्यादा चिपचिपा नहीं होगा.
छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और पुदीने के आकार की पैटीज़ बना लें।
लच्छेदार कागज से ढकी कुकी शीट पर रखें।
पैटीज़ को बहुत बड़ा न बनाएं क्योंकि इससे उन्हें चॉकलेट में डुबाना मुश्किल हो जाएगा।
उन्हें कांटे से अधिक चौड़ा नहीं होना चाहिए।
पैटीज़ को लगभग एक घंटे तक सूखने दें, उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ भी सुखा लें।
डबल बॉयलर में पिघली हुई चॉकलेट में एक-एक करके डुबाएँ।
कांटे की मदद से उन्हें चॉकलेट से बाहर निकालें, अतिरिक्त चॉकलेट को वापस पैन में थपथपाएँ।
कांटे को उल्टा कर दें और पुदीने को वैक्सपेपर से ढकी दूसरी कुकी शीट पर फिसलने दें।
सख्त होने तक फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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