Bife de Pimenta
Pepper Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife de lombo de 1 1/4 lb (1/2 polegada de espessura), 1/2 colher de chá. sal, 1 c. cebola em cubos, 1 c. cogumelos fatiados (frescos ou enlatados) e 1 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Apare qualquer gordura e osso da carne.
Corte a carne em pedaços de aproximadamente 1 1/2 x 3 polegadas.
Unte levemente a frigideira com a gordura da carne. Doure bem a carne de um lado.
Polvilhe com 1/4 colher de chá de sal.
Doure o outro lado da carne; vez.
Polvilhe com 1/4 colher de chá restante de sal.
Empurre a carne para o lado da frigideira.
Adicione a cebola e os cogumelos; cozinhe e mexa até ficar macio.
Adicione o caldo, o molho de soja e o alho.
Cubra e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macio.
Adicione pimenta verde; tampe e cozinhe por 5 minutos.
Misture o amido de milho com água; misture gradualmente na mistura na frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar; ferva 1 minuto. Adicione os tomates e aqueça.
Sirva com macarrão ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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