Креветки в перцовом горшке

В тяжелую кастрюлю добавьте куриный бульон, масло и молоко и доведите до кипения на среднем огне. Постепенно понемногу добавляйте крупу, помешивая до кремообразного состояния. Снимите с огня.

Добавьте масло в большую кастрюлю и поставьте на средне-сильный огонь.

Как только масло начнет мерцать, добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд.

Добавьте красный болгарский перец, желтый болгарский перец, зеленый болгарский перец, красный лук и перец «Шотландский капот» и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте бамию и готовьте 1 минуту.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, сок, специи и куриный бульон и варите на слабом огне 10 минут.

Приправьте рагу солью и сахаром.

Положите креветки поверх тушеной бамии. Через две минуты переверните креветки и готовьте 1–2 минуты до готовности. Посыпьте рагу рубленой петрушкой.

Подавайте тушеные креветки поверх крупы.

Наслаждаться!