روبيان وعاء الفلفل

في وعاء ثقيل، أضيفي مرق الدجاج والزبدة والحليب واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أضيفي الحبيبات تدريجيًا قليلًا في كل مرة، مع التحريك حتى الحصول على قوام كريمي. إزالة من الحرارة.

أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض، أضيفي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

يُضاف الفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، والفلفل الأخضر، والبصل الأحمر، والفلفل الاسكتلندي، ويُطهى حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي البامية واطهيها لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي الطماطم المقطعة والعصائر والبهارات ومرقة الدجاج واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يتبل الحساء بالملح والسكر.

ضعي الروبيان فوق يخنة البامية. بعد دقيقتين، اقلبي الجمبري واطهيه لمدة 1-2 دقيقة حتى ينضج. يرش الحساء بالبقدونس المفروم.

يُقدّم يخنة الروبيان فوق الحبوب.

يتمتع!