Pfeffergelee
Pfeffergelee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Paprika, 1/4 c. Jalapeño, 1 1/2 c. Apfelessig, 6 1/2 c. Zucker und 1 Flasche Certo oder 2 Päckchen aus einer Schachtel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika entkernen und mahlen, dabei Fruchtfleisch und Saft auffangen. (Eine Küchenmaschine eignet sich hervorragend, um alles dafür zu mahlen.) Mit Jalapeño wiederholen.
Paprika, Jalapeño, Apfelessig und Zucker in einem 4 x 6-Liter-Topf vermischen und zum Kochen bringen. Certo hinzufügen und unter Rühren 1 Minute lang zum Kochen bringen.
Eine Minute stehen lassen. Schaum abschöpfen. Lebensmittelfarbe hinzufügen.
In Marmeladengläser füllen und verschließen. Passt gut zu Frischkäse auf Ritz-Crackern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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