Chou au poivre
Le chou poivré est un dîner facile. Composée d'1 petite ou moyenne tête de chou, de 1 ou 2 poivrons verts, d'eau et de vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le chou en quatre et retirer le cœur.
Retirez les graines intérieures du poivre.
Broyer sur des lames de broyeur.
Préparez un mélange d'eau et de vinaigre (proportionnez 1/3 tasse de vinaigre pour 2/3 tasse d'eau). Préparez-en suffisamment pour bien humidifier le chou et le poivre.
Un peu d'assaisonnement sera nécessaire (sel, poivre, un peu de sucre selon goût). Conserver au réfrigérateur dans un bol couvert.
🍷 Accords Parfaits
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