Repollo A La Pimienta
El repollo a la pimienta es una cena fácil. Elaborada con 1 cabeza de repollo pequeña o mediana, 1 o 2 pimientos verdes, agua y vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar el repollo en cuartos y quitarle el corazón.
Retire las semillas del interior del pimiento.
Muele las cuchillas de la amoladora siguiendo el curso.
Haga una mezcla de agua y vinagre (proporcione 1/3 de taza de vinagre por 2/3 de taza de agua). Haga lo suficiente para humedecer bien el repollo y el pimiento.
Será necesario un poco de condimento (sal, pimienta, un poco de azúcar al gusto). Guárdelo en el refrigerador en un recipiente tapado.
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