Chou rouge de Pennsylvanie
Le chou rouge de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile de salade, 4 c. chou rouge émincé, 2 c. pommes coupées en cubes non parées (2 moyennes), 1/4 c. cassonade et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir hermétiquement. Cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Pour un chou croustillant, faites cuire 15 minutes. Pour le démodé, faites cuire 25 à 30 minutes. Saupoudrer de farine et mélanger.
Bon chaud ou froid.
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