Beurre de pomme hollandais de Pennsylvanie
Le beurre de pomme hollandais de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 grosses pommes (rome ou mcintosh), 6 c. cidre de pomme, 6 c. sucre, 1/2 c. clous de girofle et 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Quart de pommes non pelées.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Passer au tamis.
Jeter les peaux et les graines.
Mélangez les pommes avec le cidre et le sucre.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant souvent. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir une consistance étalée (2 à 3 heures).
Verser dans des bocaux stérilisés.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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