Estofado de Peggy
Peggy'S Stew es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/4 libra de carne molida, 1 tallo grande de apio cortado en cubitos, 1 pimiento cortado en cubitos, 1 bolsa (16 oz) de verduras congeladas para sopa y 1 lata (14 1/2 oz) de gajos de tomate endulzados con 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Utilice una fuente para horno holandés.
Cubra el fondo de la sartén con aceite y dore la carne molida.
Corte el apio y el pimiento y agréguelos al guiso junto con las verduras congeladas y los gajos de tomate endulzados.
Agregue suficiente agua para llenar la mitad del recipiente.
Agregue las cantidades deseadas de condimentos.
(Agrego cantidades generosas de cada uno para obtener un aroma sabroso).
Agregue los cubitos de caldo de res.
Cocine a fuego lento aproximadamente 1 hora.
Cuando esté cocido, espese el guiso con 3/4 taza de harina y agua.
Para 4 porciones (un tazón cada una).
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