Закуски с фрикадельками Пегги

В большой миске смешайте 1/2 стакана соуса для спагетти, яйцо и панировочные сухари и хорошо перемешайте.

Нарезать среднюю луковицу и красный перец; добавьте в смесь вместе с измельченным чесноком и приправами.

Раскрошите говядину поверх смеси; хорошо перемешать.

Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм; выложите в один слой в несмазанную маслом форму для выпечки размером 15 x 10 x 1.

Запекайте при температуре 350° в течение 15–20 минут или пока мясо не перестанет быть розовым; переверните один раз во время выпечки.

Слейте жир и переложите в большую кастрюлю; добавьте оставшийся соус для спагетти.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите 15 минут.

Выложите фрикадельки и соус на 1/2 каждой булочки.

По желанию выложите сверху перец, оливки, сыр пармезан и нарезанный красный лук.

Порций: 6.