Peggy's Hühnerleberpastete
Peggy'S Chicken Liver Pâté ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hühnerleber, 1 c. Hühnerbrühe, 1/4 c. Weißwein, 1 Lorbeerblatt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Hühnerleber, Brühe, Wein, Lorbeerblatt, Salz und Bouillon in einen Topf geben.
Abdecken und leicht köcheln lassen, bis die Leber gerade gar ist, etwa 10 Minuten.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen. Mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
Gut vermischen und nach Bedarf etwas Flüssigkeit hinzufügen, um eine streichfähige Konsistenz zu erhalten.
In einen Topf füllen und vor dem Servieren gut kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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