Ragoût de Brunswick de Peggy

Peggy'S Brunswick Stew est un dîner impressionnant. Composée de 10 à 12 lb de friteuses ou de poitrines de poulet, de 6 à 8 lb de bœuf, de viande précuite, désossée et pelée, de 4 à 5 lb de bœuf haché, de 5 lb de haricots de Lima séchés trempés pendant la nuit et de 15 lb de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.