Estofado Brunswick de Peggy
Peggy'S Brunswick Stew es una cena impresionante. Elaborada con 10 a 12 libras de pechugas o pollo frito, 6 a 8 libras de carne de res, carne precocida, deshuesada y sin piel, 4 a 5 libras de carne molida, 5 libras de habas secas remojadas durante la noche y 15 libras de papas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Comience con la olla llena hasta 3/4 de agua.
Cuando hierva, agregue los frijoles y el agua en la que se remojaron.
(precocido o precalentado, si se desea). Después de cocinar un rato, agregue las patatas.
Luego, agregue todos los pimientos y las cebollas, mezclados.
Cuando las patatas estén cocidas, añade los tomates.
Agregue la carne y el maíz al final.
🍷 Maridajes Perfectos
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