ピーカンプラリネ(クラシッククレオールニューオーリンズレシピ)
ピーカン プラリネ (クラシック クレオール ニューオーリンズ レシピ) - 4 つの材料を使ったおいしいレシピ。
👨🍳 作り方
中くらいの鍋に生クリームと砂糖を入れて混ぜます。
時々かき混ぜながら中火にかけ、混合物がきつね色になり、ソフトボールの段階*に達するまで加熱します。
すぐにピーカンナッツとレモン汁を加えます。
混合物が再びソフトボール段階に達するまで調理を続けます。
プラリネ混合物を大きなキッチンスプーンから油を塗ったクッキーシートの上に山型に落とし、それぞれを厚さ1/4インチ、直径4インチのケーキに広げます。
硬化させてください。
スパチュラで各プラリネをそっと持ち上げます。
密閉容器にワックスペーパーを挟んで保管してください。
プラリネは非常に壊れやすいので、取り扱いには注意してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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