Пралине с орехами пекан (классический креольский рецепт Нового Орлеана)
Пралине с орехами пекан (классический креольский рецепт Нового Орлеана) — легкий ужин. Сделано с 2 гр. густых сливок, 1 1/2 ст. сахара, 2 (6 унций) банки половинок пекана, крупно нарезанных (3 стакана) и 2 ст. лимонного сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте густые сливки и сахар в кастрюле среднего размера.
Нагревайте на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневой и не достигнет состояния мягкого шарика*.
Сразу добавьте орехи пекан и лимонный сок.
Продолжайте готовить, пока смесь снова не достигнет состояния мягкого шарика.
Выложите смесь пралине из большой кухонной ложки на смазанный маслом противень холмиками, распределяя каждый по лепешке толщиной 1/4 дюйма и диаметром 4 дюйма.
Дайте застыть.
Аккуратно поднимите каждое пралине лопаточкой.
Храните в герметичном контейнере с вощеной бумагой между ними.
Пралине очень хрупкие, обращайтесь с ними осторожно.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий