Pekannusskuchen
Pecan Pies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ungebackenen Tortenböden, 6 Eiern, 2 c. brauner Zucker, 1 1/2 c. weißer Karosirup und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier schlagen, bis sie vermischt sind (nicht schaumig).
Braunen Zucker, Karo, Salz, Sahne und Vanille hinzufügen; gut vermischen.
In ungebackene Tortenböden füllen und mit Butter bestreichen.
Gehackte Pekannüsse darauf verteilen; bei 350 etwa 45 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
(In meinem Ofen dauert es eine Stunde)
(Den Boden in den letzten 15 Minuten mit Folie abdecken, damit er nicht zu braun wird.)
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