Délices aux pacanes (tortues)
Pecan Delights (Turtles) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. cassonade, 1 c. beurre ou margarine, 1 c. sirop de maïs léger, 1/8 c. de sel et 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 248° (stade boule ferme). Retirer du feu.
Incorporer la vanille jusqu'à homogénéité.
Incorporer les pacanes. Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Faire fondre les pépites de chocolat et le shortening dans un bol au micro-ondes.
Arrosez chaque grappe. Cool.
🍷 Accords Parfaits
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