Name: Шифоновый пирог с орехами пекан (легкий, воздушный вариант настоящего).
Ingredients: 1 envelope неароматизированный желатин; 1/2 c. вода; 3 яйца, разделенные; 1/4 tsp. соль; 1 c. кипяченое молоко; 1 1/4 c. плотно упакованный темно-коричневый сахар, разделенный; 1 tsp. ваниль; 2 tbsp. олео или сливочное масло; 3/4 c. жареные орехи пекан; 1 корочка запеченного пирога или корочка из крошки

Шифоновый пирог с орехами пекан (легкий, воздушный вариант настоящего).

👁️ 8 просмотров

Шифоновый пирог с орехами пекан (легкий воздушный вариант настоящей вещи) — умеренно легкий ужин. Состоит из 1 конверта неароматизированного желатина, 1/2 стакана. воды, 3 яйца, разделенных, 1/4 ч. л. соли и 1 гр. кипяченого молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поставьте замачиваться желатин и воду.

Тем временем смешайте в кастрюле или пароварке слегка взбитые яичные желтки, соль, молоко и 1 стакан коричневого сахара и варите медленно, постоянно помешивая, до загустения.

Когда все будет готово, выньте и добавьте замоченный желатин и ваниль.

Отложите в сторону, чтобы слегка загустеть, пока поджаривайте орехи пекан и олео, пока они не подрумянятся на сковороде.

Приготовьте безе, используя круто взбитые яичные белки и 1/4 стакана коричневого сахара, взбитого с белками.

Теперь аккуратно смешайте заварной крем, безе и 1/4 стакана поджаренных орехов пекан (охлажденных).

Вылейте в форму для пирога диаметром 9 дюймов и сверху выложите оставшуюся 1/2 стакана поджаренных орехов пекан.

Охладите до застывания.

Подавайте просто так или со взбитыми сливками.

💬 Комментарии