पेकन शिफॉन पाई (वास्तविक चीज़ का एक हल्का हवादार टेक-ऑफ।)
पेकन शिफॉन पाई (रियल थिंग का एक हल्का हवादार टेक-ऑफ) एक मध्यम आसान डिनर है। 1 लिफाफा बिना स्वाद वाले जिलेटिन, 1/2 सी के साथ बनाया गया। पानी, 3 अंडे, विभाजित, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 1 सी. पका हुआ दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
जिलेटिन और पानी को भिगोने के लिए रख दें।
इस बीच, सॉस पैन या डबल बॉयलर में हल्के से फेंटे हुए अंडे की जर्दी, नमक, दूध और 1 कप ब्राउन शुगर मिलाएं और गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे पकाएं।
जब पक जाए, तो हटा दें और भीगे हुए जिलेटिन और वेनिला में मिलाएँ।
पेकान और ओलियो को कड़ाही में हल्का भूरा होने तक भूनते समय केवल थोड़ा गाढ़ा करने के लिए अलग रख दें।
अच्छी तरह फेंटे हुए अंडे की सफेदी और 1/4 कप ब्राउन शुगर का उपयोग करके मेरिंग्यू बनाएं, जिसे फेंटा हुआ सफेद हो जाए।
अब कस्टर्ड, मेरिंग्यू और 1/4 कप टोस्टेड पेकान (ठंडा) को धीरे से एक साथ मोड़ें।
9-इंच पाई शेल में डालें और ऊपर से बचा हुआ 1/2 कप टोस्टेड पेकान डालें।
सेट होने तक ठंडा करें।
सादा या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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