梨のワインソース漬け

Name: 梨のワインソース漬け
Ingredients: 6 熟した梨; 1 c. ボルドーワイン; 1 c. 砂糖; 1 シナモンスティック; 1 strip レモンの皮; 2 tbsp. コーンスターチ

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ワインソースでポーチした洋梨は、適度に簡単なディナーです。熟した梨6個、1cで作りました。ボルドーワイン、1c。砂糖、シナモンスティック 1 本、レモンの皮 1 枚を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 熟した梨

1 c. ボルドーワイン

1 c. 砂糖

1 シナモンスティック

1 strip レモンの皮

2 tbsp. コーンスターチ

👨‍🍳 作り方

梨の皮をむきます。ワイン、砂糖、レモン、シナモンスティックを混ぜ合わせます。沸騰させます。

梨を加えます。

蓋をして柔らかくなるまで茹でます。梨を取り除きます。

コーンスターチを少量の水と混ぜ、ワイン混合物に加えます。

透明でとろみがつくまでかき混ぜながら調理します。洋梨を皿に盛り付け、スプーンでワインソースをかけます。

🍷 完璧なペアリング