Peras Assadas em Vinho Tinto

Combine o vinho, o açúcar, o pau de canela, a folha de louro e a baunilha em uma forma redonda de 23 cm ou outra assadeira.

Mexa para misturar.

Corte uma fatia fina do fundo de cada pêra para que fique em pé. Coloque as peras na mistura de vinho e coloque um pouco de molho sobre cada pêra.

Asse a 350° por 45 a 55 minutos, regando frequentemente com vinho à medida que engrossa e as peras ficam macias.

Remova a folha de louro e a fava de baunilha, se usada.

Sirva quente ou em temperatura ambiente com uma colher de vinho em cada porção.

Serve 4.